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麻油老薑當歸豆皮粥
‧功效：補血暖身
‧適合食用時段：午餐或晚餐
‧療程：3個月，3天1次，忌寒涼食物
材料：老薑片5片、當歸3片、濕豆皮1片、白飯1碗、芹菜末少許
調味料：麻油適量鹽胡椒粉各少許
做法：鍋內加麻油燒熱，爆香薑片，加3杯水和當歸煮15分鐘後，取出，挑去當歸，放入白飯煮成粥。
將豆皮切絲，在粥快煮好時，放入滾1分鐘，加少許鹽、胡椒粉調味，在灑上芹菜末即成。
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