藍莓
榮登抗氧化之王，還能增強、保護視力
再第二次世界大戰的時候
有一位英國皇家空軍飛行員,吃了家鄉寄來的藍莓果醬後
不僅戰力提升,連進行夜間攻擊時也可以清楚看見敵機。
歐洲專家研究出原來藍莓中含有Anthocyanin(花青素),對視力很有幫助。
60種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中
藍莓排名第一
它最能摧毀自由基。
葡萄
連皮一起吃的抗氧神效，醫學報告都證實
『吃葡萄不吐葡萄皮』
不僅僅是從小聽到大的繞口令,還是最重要的養身法則。
因為水果最重要的營養素都存在皮和籽裡
果肉就是台語中講的「吃氣味」的,營養素卻沒剩多少。
也因為有很好的抗氧化效果
所以葡萄萃取與葡萄籽大多會加入抗老系列中
除了修護、更要從根本開始預防老化。
覆盆莓
歐洲婦女寶健食品，多酚類鞣花酸明亮膚色
很常用再西式點心糖果的香料
因為生長再濕冷的氣候環境,一開始只有歐洲才有。
當時很多剛生完北鼻的新手媽媽們
都會把它泡來喝,可以排除體內廢物,對產後復原有幫助。
含有多酚類的鞣花酸
可以淨化臉部的黑色素,常加入美白保養品中一起使用。
《本草綱目》中也有記載,在全北高昌一帶就有採集野生覆盆子泡酒的習俗。
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